Restaurante Tahiti Por Dentro

Estamos em busca de um(a) Líder Operacional para atuar na gestão do dia a dia de um restaurante, garantindo o perfeito funcionamento das operações e a excelência no atendimento. Este(a) profissional será responsável por coordenar equipes, acompanhar processos, assegurar padrões de qualidade e contribuir para o alcance das metas estabelecidas pela empresa. Principais responsabilidades Supervisionar e orientar a equipe operacional, garantindo produtividade e engajamento. Acompanhar e assegurar a qualidade no atendimento ao cliente e na entrega dos produtos. Organizar escalas, distribuir tarefas e monitorar o cumprimento das rotinas. Controlar estoque e insumos, evitando desperdícios. Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos. Apoiar a gestão de indicadores de desempenho e implementar melhorias operacionais. Resolver situações e demandas do dia a dia, mantendo o bom clima organizacional. Requisitos Experiência comprovada na área operacional de restaurantes ou similares. Habilidade em liderança, comunicação e resolução de problemas. Organização e capacidade de trabalhar sob pressão. Conhecimentos básicos de gestão de estoque e indicadores operacionais. Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados. Diferenciais Formação ou cursos na área de gastronomia, hotelaria ou gestão. Vivência com sistemas de gestão de restaurantes.