Big Pão De Campinho Padaria E Confeitaria Ltda Por Dentro

Requisitos Experiencia comprovada como confeiteiro, padeiro ou cargo relacionado Conhecimentos em tecnica de preparo de alimentos, confeitaria e principios de higiene. Capacidade de organizacao e liderança. Atenção aos detalhes. Disposição para aprender e se adaptar. Capacidade de trabalhar sobre pressão. Dioloma de artes culinárias, confeitaria, panificação ou área relacionada. Descrição do trabalho Procuramos Confeiteiro para preparar uma variedade de sobremesas, produtos de confeitaria e outros doces. Sua habilidade em preparar doces de alta qualidade deve se igualar à sua criatividade em desenvolver novos e incríveis sabores e receitas. O candidato ideal deve conhecer bem a arte culinária com paixão por criações doces e deliciosas. Elas devem estar de acordo com as normas de saúde e segurança para oferecer aos clientes o melhor possível. O objetivo é melhorar a satisfação do cliente para que possamos manter e expandir nossa clientela. Responsabilidades Preparar uma ampla variedade de produtos como bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas Criar sobremesas novas e interessantes para renovar nossos cardápios e atrair o interesse dos clientes Decorar os doces usando diferentes glacês, coberturas, etc. para garantir uma apresentação bonita e estimulante Monitorar estoques de ingredientes de panificação como farinha, açúcar, etc. e fazer pedidos de compra apropriados dentro do orçamento Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente Identificar as necessidades da equipe e ajudar a recrutar e treinar pessoal Manter a área de cocção simples e organizada e cumprir as normas de saúde e segurança.