Supervisor de Salão

O que você faz? Quais são as áreas que estão sob a sua responsabilidade?

O Supervisor de Salão é o profissional responsável por liderar as equipes dos funcionários de um restaurante na área de atendente e garçom.

Um Supervisor de Salão supervisionando as atividades, para assegurar o funcionamento eficiente e rentável do estabelecimento.

Está sob as responsabilidades de um Supervisor de Salão supervisionar os atendentes de salão monitorando a qualidade no atendimento, processos de trabalho e liderando a equipe para o bom andamento do serviço, após o horário de atendimento irá auxiliar em rotinas de atendimento conforme necessidade da diretoria, supervisionar a gestão da equipe de atendentes, treinamento e avaliação de desempenho, acompanhar a realização do atendimento apontando aspectos favoráveis e desfavoráveis aplicando métodos de melhorias.

Para que o profissional tenha um bom desempenho como Supervisor de Salão é essencial que possua raciocínio lógico, habilidade verbal, criatividade, atenção com o cliente, habilidade para solucionar conflito, saber supervisionar e conviver com a equipe, possuir equilíbrio emocional perante reclamação, e situação imprevista.

Com que áreas se relaciona, dentro de uma empresa?

O Supervisor de Salão por ser o profissional responsável por supervisionar as atividades de atendimento, para assegurar o funcionamento eficiente e rentável do estabelecimento se relaciona com toda área de atendimento.