Coordenador de Salão

O que você faz? Quais são as áreas que estão sob a sua responsabilidade?

O Coordenador de Salão é o profissional responsável por coordenar as atividades de atendentes e garçons.

Um Coordenador de Salão organiza e delega as atividades de atendimento e recepção elabora escala, realizando o acompanhamento dos funcionários.

Está sob as responsabilidades de um Coordenador de Salão solucionar problemas de atendimento ao cliente, prestar auxilio ao gerente na organização do restaurante, coordenar os atendimentos, cuidar dos funcionários, coordenar a equipe de troca de turno, elaborar escala de folga e de serviço, atender reclamações de clientes, elaborar relatórios gerenciais, promover a gestão de conflitos, e manter a organização do ambiente.

Para que o profissional tenha um bom desempenho como Coordenador de Salão é essencial que possua conhecimento com liderança de equipes em restaurantes, dinamismo e pró-atividade.

Com que áreas se relaciona, dentro de uma empresa?

O Coordenador de Salão por ser o profissional responsável pelo restaurante na coordenação de garçons e atendentes prestando auxilio ao gerente se relaciona com as áreas de Gerencia e Atendimento.