GRSA|Compass é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros. Para conhecer mais sobre a GRSA, acesse nosso site: www.grsa.com.br Responsabilidades e atribuições: · Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados; · Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas: pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com programação estabelecida; · Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos do Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. · Manual de Higiene; · Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos; · Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios; · Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade; · Degustar as preparações · Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas · Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes Requisitos e qualificações: Ensino médio completo Conhecimento técnico/ prático da função Compreensão de receitas Confecção de preparações Conhecimento dos conceitos de HSEQ(Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade) Informações adicionais: ESCALA 6X1 - MANHÃ SALARIO - R$ 1893,33 Empresa oferece benefícios como: Convênio Médico Convênio Odontológico Seguro de Vida Ticket Alimentação Refeição no Local FRETADO

Número de vagas: 1

Tipo de contrato e Jornada: Efetivo – CLT - Parcial manhãs

Área Profissional: Operacional em Alimentação / Gastronomia - Cozinha

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