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Gerente de Operações / Gestor de Unidade – Hakuna Batata
6 Junho 2026. Gerente Geral (Ex-Funcionário), Minas Gerais
A minha passagem pela Hakuna Batata consolidou minha capacidade de gerenciar operações sob extrema pressão e com foco obsessivo em custos.
O setor de alimentação exige um controle diário de CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e desperdício, onde qualquer erro compromete a margem do negócio.
Além disso, gerenciar equipes operacionais nesse segmento me deu uma grande habilidade em manter o time motivado, ágil e focado na experiência do cliente, mesmo nos horários de maior pico.